Deser można znaleźć w wielu wariantach. Najczęściej do przygotowania spodniej warstwy Khanom Tuay używany jest cukier palmowy oraz ekstrakt z liści pandanu, co sprawia, że jej kolor jest zielonkawy. Zdarza się, że do barwienia pierwszej warstwy deseru zostaje wykorzystany wywar z Butterfly Pea (Klitorii Ternateńskiej), dzięki czemu nabiera ona koloru niebieskiego.
Khanom Tuay można kupić na obszarze całej Tajlandii, choć nie jest to deser tak popularny jak inne smakołyki. Z powodzeniem znaleźć go można na ulicach Bangkoku, w restauracji w Hua Hin, czy na lokalnym markecie w Kanchanaburi. Deser smakuje rewelacyjnie zarówno serwowany na ciepło, jak i na zimno. Zdecydowanie, jest to smak Tajlandii, którego trzeba spróbować!