TAJSKIE DESERY: THONG MUAN (ทองม้วนสด)

Thong Muan (ทองม้วนสด) to jeden z tradycyjnych tajskich deserów. Waflowe rurki można dostać niemal w każdym sklepie. Ofoliowane, opieczętowane, z naklejoną datą ważności nie wyróżniają się spośród całego mnóstwa torebeczek z innymi przysmakami sprzedawanych na bazarach. Ciepłe Thong Muan smakują najlepiej. Jedzone tuż po przyrządzeniu są o wiele bardziej kruche.

Deser serwowany jest na dwa sposoby. Masa przytrzymana pół minuty nad żarem przybiera postać wafla, który po wyjęciu naprędce zostaje zrolowany w rurkę. Piętnaście sztuk wpada do plastikowego woreczka, by później trafić do moich rąk. Zaczynam gryźć, chrupać, cmokając przy tym z zachwytu. Kaloriami przejmuję się jak wirującymi w locie okruszkami. Mniam! Druga wersja to zajadanie półsurowego, niedopieczonego, gumowatego ciasta. Choć ciasto wygląda dość nieapetycznie, jest to całkiem smaczna mamałyga.

Dodaj komentarz

error:
Otwórz Chat
1
CZEŚĆ! Tu Ewelina!
Świetnie, że jesteś!
W czym mogę Ci pomóc?

Dalsze przeglądanie tej strony oznacza, że zgadzasz się z Polityką Prywatności. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close