TAJSKIE LODY KOKOSOWE – SMAKI TAJLANDII


TAJSKIE LODY KOKOSOWE W CHIANG RAI

Obowiązkowym punktem programu zwiedzania Blue Temple w Chiang Rai są tajskie lody kokosowe serwowane na przyświątynnych straganach. Lody kokosowe cieszą się wielką popularnością w Tajlandii, nie tylko wśród turystów. Uwielbiają je także Tajowie. I choć niemal wszystkie bez wyjątku są prawdziwie pyszne, niezależnie od części kraju, w której akurat są spożywane, to te przy Niebieskiej Świątyni ujmują podwójnie. Wspaniałemu smakowi towarzyszą bowiem piękne kolory.

Niebiańsko niebieska Wat Rong Suea Ten jest jedną z najpiękniejszych świątyń w Chiang Rai. Atrakcją, dla której warto się pofatygować i przejechać pół kraju.

Przekonasz się o tym, zaglądając tutaj: >> NIEBIESKA ŚWIĄTYNIA – CHIANG RAI <<

Blue Temple Chiang Rai. Niebieska Świątynia w Chiang Rai.

BŁAWATKOWE TAJSKIE LODY PRZY NIEBIAŃSKO NIEBIESKIEJ ŚWIĄTYNI

Itim kati, Coconut Ice Cream, ไอติมกะทิ kremowe, domowe, naturalne. W upalne dni nie ma nic bardziej rozkosznego dla podniebienia od tajskich lodów kokosowych. Podawane w łupinie orzecha kokosowego, na bazie mleka kokosowego i wody ze świeżego kokosa, obsypane są prażonymi orzechami ziemnymi, różnego rodzaju zdrowymi nasionkami, często słodką kukurydzą (dodatki do wyboru, według własnego upodobania).

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Tajskie lody kokosowe - desery w Tajlandii.

Sprzedawcy tajskich lodów kokosowych przy Niebieskiej Świątyni zadbali także o ich kolor. Duże gałki lodów kokosowych przykrywa warstwa bławatkowego sticky rice. Zwieńczeniem jest jadalny kwiat Butterfly Pea (Klitorii Ternateńskiej) – cudownej tropikalnej rośliny, z której kwiatów można zaparzać herbatę. Napar jest niebieski, a po dodaniu kilku kropli limonki – zamienia barwę na fioletową. W Tajlandii Butterfly Pea jest rośliną uprawną oraz rośnie dziko – łatwo ją spotkać w wielu miejscach. Tajowie oprócz sporządzania napojów z wykorzystaniem kwiatów Butterfly Pea (na zimno i na gorąco), używają ich do barwienia deserów, np. lodów i sticky rice. Albo dwa w jednym – tajskich lodów kokosowych ze sticky rice.