Itim kati, Coconut Ice Cream, ไอติมกะทิ – kremowe, domowe, naturalne. W upalne dni nie ma nic bardziej rozkosznego dla podniebienia od tajskich lodów kokosowych. Podawane w łupinie orzecha kokosowego, na bazie mleka kokosowego i wody ze świeżego kokosa, obsypane są prażonymi orzechami ziemnymi, różnego rodzaju zdrowymi nasionkami, często słodką kukurydzą (dodatki do wyboru, według własnego upodobania).