Archiwa: podróżowanie • Ewelina Thepphaboot

KANOM JEEN – SMAKI TAJLANDII

Kanom Jeen to nic innego jak cieniutki i miękki makaron, który powstaje ze sfermentowanego ryżu. Podaje się go wraz z różnymi rodzajami curry. Do wyboru jest zazwyczaj curry rybne, zielone, czerwone lub orzechowe. ŚPIESZMY SIĘ JEŚĆ W DOBRYCH MIEJSCACH Śpieszmy się jeść w dobrych miejscach, bo tak szybko znikają! Tak to niestety w Tajlandii…

RAKKANNA NOODLE & CAFE – KANCHANABURI

NOODLE POŚRÓD MALOWNICZEJ SCENERII PÓL RYŻOWYCH KANCHANABURI Wiem tylko, że w tej misce były noodle. Nie pamiętam ich smaku, aromatu, nie jestem w stanie przypomnieć sobie choćby rodzaju makaronu, który wybrałam. Czarne naczynie, pałeczki… Przeglądam kadry i uświadamiam sobie, że nie mam ani jednego zdjęcia tego, co wtedy jadłam. Nawet w Iphonie.…

WIOSKA LUDZI MON – SANGKHLABURI

MON VILLAGE – SANGKHLABURI Nad rzeką unosi się pierzasta mgła. Z zaciekawieniem spoglądam w kierunku wioski znajdującej się po drugiej stronie najdłuższego drewnianego mostu w Tajlandii (w skali światowej plasuje się na drugiej pozycji). Wyglądający na zupełnie przypadkowy wzór desek i pali, przypomina strukturę skleconego w nieładzie stosu bierek. Czterysta…

WALKING STREET MARKET – KANCHANABURI

PAK PHRAEK WALKING STREET MARKET Pak Phraek Road to na co dzień bardzo klimatyczna ulica w samym sercu Kanchanaburi, gdzie przez sześć dni w tygodniu czas płynie mozolnie, bez pośpiechu, w rytm lokalnego życia. Jednym z powodów, który przyciągał mnie tutaj w dni powszednie i niedziele był wyjątkowy smak domowej kuchni. Dokładnie:…

TAJLANDIA

RAINY MOMENT

W Hua Hin koniec pory deszczowej, teraz czekamy na „ZIMĘ”. Sprzedawcy lokalnych marketów zaczęli już wywieszać puchowe kurtki. Chyba się skuszę, bo przecież niedługo temperatura spadnie z 31C do ok. 24C w dzień i 17C w nocy. Choć deszczu w tym roku było całkiem sporo i czasami krzyżował nam plany,…

THIS IS THAILAND

W każdym nowym miejscu początkowo doświadczam emocjonalnego oczopląsu, egzotycznego wstrząsu powodowanego ilością rzeczy niekiedy zupełnie nieznanych mi wcześniej, wszędzie dostrzegam kontrasty. Chłonę wszystko, przetwarzam, cieszę się i raduję. Jest jeden mały problem. Przed codziennością nigdzie się nie ucieknie. Wszystko, co jest tak dziwne, odmienne, osobliwe i interesujące na początku,…