JAK SMAKUJE KROKODYL? – ŚNIADANIE U WUJKA NENG
Wujek Neng od ponad 35 lat przełamuje rutynę związaną z tradycyjnym patongo i tworzy pączki w oryginalnym wydaniu. Śniadanie u Wujka Neng to ogromna frajda! Patongo…
DOMOWY NAPÓJ SOJOWY PROSTO Z PLASTIKOWEGO WORKA
Nie jest to może mleko sojowe z Biedronki, uwielbiany przez wielu napój Oatly, czy sojowe waniliowe firmy Alpro, po które wyskakiwałam do REWE. Ale uwierzcie mi, że domowe sojowe…
TAJSKIE LODY KOKOSOWE – SMAKI TAJLANDII
Obowiązkowym punktem programu zwiedzania Blue Temple w Chiang Rai są tajskie lody kokosowe serwowane na przyświątynnych straganach. Lody kokosowe cieszą się wielką popularnością…
KHANOM TUAY – DESER W PORCELANOWEJ MISECZCE
Pierwsza granatowa obwódka zamyka puddingowy krążek. Ten smakuje najlepiej wyjadany łyżeczką wprost z ceramicznego naczynka. Łyżeczka musi być mała. Pozwoli na dłuższą…
ROTI – SMAKI TAJLANDII
Sprzedawca chwyta kulkę i dłonią ugniata ją na placek. Ten podrzuca, przewraca, uciska z drugiej strony. Palcami zwinnie rozciąga masę, klepie nią o stalową powierzchnię…
MIANG KHAM – SMAKI TAJLANDII
TRADYCYJNA TAJSKA PRZEKĄSKA Wyplujesz i znienawidzisz, żywiołowo wycierając chusteczką zalegające w kącikach ust resztki. Przeklinając w myślach twórcę tej przekąski, zapragniesz jak najszybciej zapomnieć…
TAJSKIE DESERY: THONG MUAN (ทองม้วนสด)
Thong Muan (ทองม้วนสด) to jeden z tradycyjnych tajskich deserów. Waflowe rurki można dostać niemal w każdym sklepie. Ofoliowane, opieczętowane, z naklejoną datą ważności nie wyróżniają…