THAI NOODLE SOUP – SMAKI TAJLANDII

MICHA PEŁNA NOODLE SOUP Thai Noodle Soup (Kuay Teaw) to potrawa, którą można znaleźć w Tajlandii na każdym rogu ulicy, od północy do północy. Bez względu na to, gdzie akurat jesteśmy. Zarówno w większym mieście, będąc w samej stolicy, czy też na dalekiej prowincji – wszędzie spotkamy miejsca, w których będą serwowane noodle.…

MIANG KHAM – SMAKI TAJLANDII

TRADYCYJNA TAJSKA PRZEKĄSKA Wyplujesz i znienawidzisz, żywiołowo wycierając chusteczką zalegające w kącikach ust resztki. Przeklinając w myślach twórcę tej przekąski, zapragniesz jak najszybciej zapomnieć o tym, czego właśnie spróbowałeś. Bądź przeciwnie – pokochasz ten smak bezgranicznie i stwierdzisz, że jeden kęs to za mało. Miang Kham to prawdziwa eksplozja smaków…

KANOM JEEN – SMAKI TAJLANDII

Kanom Jeen to nic innego jak cieniutki i miękki makaron, który powstaje ze sfermentowanego ryżu. Podaje się go wraz z różnymi rodzajami curry. Do wyboru jest zazwyczaj curry rybne, zielone, czerwone lub orzechowe. ŚPIESZMY SIĘ JEŚĆ W DOBRYCH MIEJSCACH Śpieszmy się jeść w dobrych miejscach, bo tak szybko znikają! Tak to niestety w Tajlandii…

FLOATING NUN – KANCHANABURI

Widownia powoli się zapełnia. Po prawej stronie niewielkiego zbiornika z wodą niemal wszystkie miejsca są już zajęte. Mamy szczęście. Nie każdego dnia wycieczka mnichów przyjeżdża do Wat Tham Mangkornthong w Kanchanaburi oglądać widowisko o tajemniczo brzmiącej nazwie Floating Nun. Choć słyszanych słów nie rozumiem, to czuję, że…

RAKKANNA NOODLE & CAFE – KANCHANABURI

NOODLE POŚRÓD MALOWNICZEJ SCENERII PÓL RYŻOWYCH KANCHANABURI Wiem tylko, że w tej misce były noodle. Nie pamiętam ich smaku, aromatu, nie jestem w stanie przypomnieć sobie choćby rodzaju makaronu, który wybrałam. Czarne naczynie, pałeczki… Przeglądam kadry i uświadamiam sobie, że nie mam ani jednego zdjęcia tego, co wtedy jadłam. Nawet w Iphonie.…

WIOSKA LUDZI MON – SANGKHLABURI

MON VILLAGE – SANGKHLABURI Nad rzeką unosi się pierzasta mgła. Z zaciekawieniem spoglądam w kierunku wioski znajdującej się po drugiej stronie najdłuższego drewnianego mostu w Tajlandii (w skali światowej plasuje się na drugiej pozycji). Wyglądający na zupełnie przypadkowy wzór desek i pali, przypomina strukturę skleconego w nieładzie stosu bierek. Czterysta…

RAINY MOMENT

W Hua Hin koniec pory deszczowej, teraz czekamy na „ZIMĘ”. Sprzedawcy lokalnych marketów zaczęli już wywieszać puchowe kurtki. Chyba się skuszę, bo przecież niedługo temperatura spadnie z 31C do ok. 24C w dzień i 17C w nocy. Choć deszczu w tym roku było całkiem sporo i czasami krzyżował nam plany,…

THIS IS THAILAND

W każdym nowym miejscu początkowo doświadczam emocjonalnego oczopląsu, egzotycznego wstrząsu powodowanego ilością rzeczy niekiedy zupełnie nieznanych mi wcześniej, wszędzie dostrzegam kontrasty. Chłonę wszystko, przetwarzam, cieszę się i raduję. Jest jeden mały problem. Przed codziennością nigdzie się nie ucieknie. Wszystko, co jest tak dziwne, odmienne, osobliwe i interesujące na początku,…
error:

Dalsze przeglądanie tej strony oznacza, że zgadzasz się z Polityką Prywatności. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close